食友上传：黄油饼干

原料：125克黄油（250克一块的黄油正好用半块）、3/4杯糖（180克左右，可以酌情减少）、1小匙香草精、1个鸡蛋、2杯中筋面粉（大概250克左右）、1茶匙泡打粉（35个）

制作：
1、把黄油、糖和香草精打发至变白（手持电动打蛋器大概1-2分钟即可）；
2、加蛋（搅拌均匀即可）；
3、面粉和泡打粉过筛；
4、把3加入2中，饼干糊即成。
5、烤盘垫好硅胶垫或者涂层薄薄的油，把面糊揉成小球放在烤盘上。按扁，用叉子按上印。

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