面包环[图]
水6000克、酵母150克、S500、300克、盐200克、拉粉3000克、黑粉3000克、面包粉3000克。 全文

芝士烤面片[图]
面粉、鸡蛋。西红柿、草菇、牛肉末、奶酪丝、洋葱、黄油、青红椒。盐、鸡精、红葡萄酒、番茄沙司。 全文

凉拌面筋[图]
黄瓜、面筋、大蒜。调汁：花椒油的蒜茸、生抽、醋、盐、味精、香油、白糖。 全文

时蔬天妇罗[图]
鸡蛋2个、低筋面粉2杯（200克）、冷水300cc（和鸡蛋混合后约2杯的量）、冰适量、沙拉油1公升、芝麻油200ml、南瓜花5朵、藕1节、茄子1根、豆角10个、鲜香菇5朵。 全文

灌汤蒸饺[图]
主料、精白面粉250克、糯米粉70克、淀粉70克、净猪夹心肉500克、汤冻500克。调料、熟大油50克、香油10克、白糖、酱油、盐各8克、味精10克、葱、姜汁100克。 全文

樱桃巧克力蛋糕[图]
分蛋海绵（六寸）：蛋3个、低粉80克、可可粉20克、砂糖90克、无盐奶油20克。巧克力甘纳许：巧克力175克（可可脂含量56%以上）、淡奶油175克、黄油70克。酒糖液：水50g、细... 全文

羊肉烧卖[图]
面粉250克、开水150克、高粉适量。羊肉馅、羊汤或者花椒水、生姜、盐、葱、胡萝卜、芝麻油。 全文

大白菜水饺[图]
五花肉馅500克、天鹅蛋（深海贝）、泡发木耳适量、大白菜适量、香菜梗适量。生抽、香油、花生油、盐、水、葱姜末、料酒、鸡精。 全文

豆腐饺子[图]
嫩豆腐（2寸四方）4块、绞猪肉150克、香菇茸、虾米茸各l汤匙、酒1茶匙、上汤3杯、火腿片6片、青菜少许、生粉适量。 全文

欧式水果蛋糕[图]
A（薄力粉45克、发酵粉1/4小匙）黄油40克、砂糖35克、鸡蛋1个、葡萄干30克、朗姆酒1/2大匙。 全文

千层酥[图]
高筋面粉200克、低筋面粉200克、水130、克、鸡蛋1个、糖12克、酥油340克、水果适量。 全文

蝴蝶酥[图解]
低筋粉220克、中筋粉30克、黄油40克、细砂糖适量、盐少许、水120克、黄油180克（裹入用）。 全文