山药赤豆包子
山药250克、豆沙100克、白糖150克、橘子皮5克、香麻油50克、发面团适量。 全文

花式酥[图]
面粉1000克、猪油325克、水适量、豆沙馅1000克。 全文

猪肉茴香盒子[图解]
茴香一把、猪肉馅、盐、糖、生抽、橄榄油、料酒。 全文

风味腊肠卷[图]
广式腊肠3根、面粉350克、水200ml、糖20g、植物油10ml、酵母1小勺、泡打粉2小勺、蚝油和湿淀粉少许、可以做12个。 全文

干煸长豆配薄饼[图]
薄饼：中筋面粉200克、九层塔5克、花生油2大匙。干煸长豆：四季豆300克、香菇、榨菜、素火腿、姜各5克、红萝卜末10、克、花生油2大匙、芹菜30克、素高汤1大匙、酱油1茶匙... 全文

破酥包子[图]
面粉1000克、老面150克、猪油150克、碱面8克、温水。猪五花肉500克、香菇100克、鸡肉丁50克、水发金钩50克、笋丁50克、精盐、酱油、绍酒、胡椒粉、味精。 全文

芝麻条[图]
高筋面粉70克、全麦面粉30克、泡打粉1小匙、白糖1小匙、盐少许、黄油10克、牛奶70克、炒熟黑芝麻适量。 全文

天津包(1-3岁)
富强粉400克、面肥100克、猪肉250克（肥3瘦7）。香油25克、酱油75克、葱末25克、姜末3克、味精3克、精盐3爽、碱面3克。 全文

素馅水饺[图]
大葱50克、豆油25克、面酱50克、姜末5克、精盐1克、味精1克、芝麻油25克、花椒面0、5克。面粉500克、蔬菜500克、油豆腐50克、鸡蛋2个、水发木耳50克、水粉条75克、小海米2... 全文

鲜肉小笼[图]
小麦面粉、650克、猪夹心肉（软五花）、600克、肉皮清冻、350克。酱油、30克、味精、3克、盐、10克、姜汁、5克、葱汁、5克、香油、15克、各适量。 全文

双色馒头[图]
酵母3克、温水105克、面粉200克、可可粉10克、细砂糖10克、泡打粉3克（生面坯每剂约重30克，可做10个）。 全文

眉毛酥[图]
精白面粉1、8公斤、豆沙500克。熟大油900克、（实耗约300克）、植物油少许。 全文