2、搅拌均匀后加入黑芝麻。
3、拌成稀糊状。
4、锅里放油,再倒入面糊,这里的量可以做二块饼。将正反面烙成金黄色即可。
贴士:1、锅中放少量油,可以让饼更滋润,也不会粘锅。
2、面糊如果稠些饼就厚点,如果稀点饼就薄点。
3、吃的时候切成片就可以。
4、糊塌子是北京的一种地方小吃,也是家庭餐桌上的一个主食品种,味道鲜美,风味独特,老幼皆宜。市场上虽有制售,但经营网点不多,不易买到。目前正当西葫芦上市季节,也是家庭自制糊塌子的大好时机。[LaoYanHuo.com]