食友上传：糊塌子

原料：西葫芦1个（小个） 鸡蛋1个，面粉3大勺  盐1小撮  橄榄油2勺（此量做直径15公分的饼4张）

制作：
1.西葫芦搓成细丝；
2.鸡蛋+盐打散；
3.加橄榄油调匀再加进西葫芦丝，拌匀；
4.加面粉调匀；
5.锅置火上，锅热淋少量油，取1大勺调好的西葫芦面糊放在锅上，用筷子快速拨均，盖上盖；
6.小火加热1-2分钟，翻面再烤1-2分钟至两面成微黄；
7.完成，取出。可以开动啦！

补充：
1.西葫芦丝要搓成细的会更容易与面粉融合，粗丝就会比较硬影响口感；
2.面糊里放了油面糊会更软，也比较不易粘锅；
3.面粉的量要随面糊的稠度调整，可以边调边加，一次全加进去容易过稠或过稀。

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