油炸粑

2、萝卜丝中加入姜蒜末、葱花、盐、生抽和香油拌匀，腌制也水份后将水沥掉备用。

3、面粉中加入清水慢慢搅拌。

4、将面粉调成可以流动的糊状即可。

5、勺子中加入少许面糊铺底。

6、面糊上放入萝卜丝。

7、面上再浇上一层面糊。

8、热油下锅炸制。

9、等饼成形后直接脱模炸至两面金黄即可。

贴士：
1、萝卜丝腌制好后里面的水份一定要去掉，或者挤干也行，要不下锅就开炸了。

2、面糊调到水流状态即可，太干不好吃，太稀炸起来很费事儿。

3、油炸粑，主要是用面粉和萝卜丝或土豆丝制作而成的，虽然做法简单，但这却是我们小时候吃的最普遍最美味的小吃。[LaoYanHuo.com]