老烟火
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白面菜谱
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发糕[图]
材料粳米粉1/2杯、低筋面粉2杯、泡打粉1大匙、水1、25杯、黑糖1/2杯、砂糖1大匙。
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果酱蛋糕卷[图]
鸡蛋5只、水50克、油50克、盐1克、白糖70克、低粉85克。烤盘:25升烤盘。份量:一个。
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海绵蛋糕[视频]
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135
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2篇
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春饼卷菜[图]
面粉100克、水30克、圆白菜、火腿各50克、洋葱、荸荠25克、盐2克、醋1克、姜片15克、香油50克。
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136
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2篇
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香河肉饼[视频]
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137
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广东虾饺[图]
澄粉450克、淀粉50克、虾肉125克、干笋丝125克、猪油90克、盐味精、白糖、麻油、胡椒粉各适量。
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138
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3篇
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核桃酥[图]
面粉200g、白砂糖70g、盐1撮、玉米油120g、鸡蛋液(全蛋)25g、泡打粉1/2小匙、小苏打1/4小匙、核桃仁60g(2烤盘份量,约33个)。
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139
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油茶面[图]
面粉、花生、核桃、白芝麻、黑芝麻(根据自己喜好可以加入杏仁、瓜子仁、葡萄干等)。
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双色马蹄糕[图]
马蹄粉250克、白糖500克、牛奶1000克、香草粉适量、水1000克、可可粉25克。
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141
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美味水饺[图]
面粉500克、馅(肉、鱼、韭菜等)1000克、蒜汁、醋、辣椒油各20克。
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142
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3篇
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单饼[图]
低筋面粉、3杯、沸水、2杯、肉丝、4两、绿豆芽、1/2斤、韭菜(切小段)、红萝蔔丝、各少许、盐、少许、味精、少许。
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143
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糖醋素排[图]
面筋100克。鲜藕250克。花生油、香油、酱油、白糖、醋、味精、姜。
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