芝士榴莲披萨

面皮：高粉200克、酵母2克、无盐黄油10克、细砂糖10克、岩盐2克、水110克（6寸×2）。
馅料：奶油奶酪50克、马苏适量、蛋黄1个、榴莲肉2块。[LaoYanHuo.com]

1、披萨皮材料放入面包机，揉好并发酵至两倍大，取出滚圆排气，分成2份,醒发10分钟。

2、取1份擀薄。

3、叉出均匀的小孔，200度5分钟烤定型。

4、榴莲肉去核捣成泥，加蛋黄混合均匀。

5、取出披萨饼，抹上软化的奶油奶酪。

6、放上厚厚的蛋黄榴莲泥。

7、洒上一层马苏碎。

8、预热烤箱，中上层，200度烤至芝士融化

贴士：
1、做月子时同事们送来一个榴莲，当时不敢多吃，用保鲜膜包起来放在急冻，想吃时就提前拿出来回温，这个方法我一直在用，很不错。

2、在下厨房看到这款芝士榴莲披萨，就想试试，我多加了一个蛋黄，是为了让口感和色泽更加诱人，奶油奶酪也加量了。

3、不管是趁热还是凉透都特别好吃，榴莲，奶酪和马苏的味道相称得非常妙，让人回味无穷哦！

4、屋子里都是榴莲味，久久不能散尽，一个6寸的披萨，猪只吃了一小块，其余5小块都被我吃了。

5、我喜欢厚底披萨，所以面皮材料可以做2个6寸，如果你喜欢薄底，那么就把面团分成3份吧！[LaoYanHuo.com]