老烟火
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泡菜饼[图]
辣白菜1卷、鸡蛋1个、中筋面粉100克、培根2条、香菜1把、小葱1把、蒜2瓣、清水适量(约10个)。
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4个
田园果蔬披萨[图]
饼皮(8寸披萨):干酵母2克(2/3小匙)、温水90毫升(90克)、中筋面粉150克、糖1/2、盐1/4小匙、橄榄油10克(可用色拉油或15克黄油代替)。披萨汁:洋葱1/4个,蒜头3瓣...
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香酥花朵面包[图]
面团:面包粉200g、低筋面粉50g、牛奶130g、鸡蛋液25g、盐3g、细砂糖40g、酵母粉3g、黄油25g。香酥粒:黄油30g、细砂糖30g、低筋面粉70g。装饰:鸡蛋液、香酥粒。
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219
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心形曲奇[图]
黄油80克、低筋面粉95克、糖粉30克。份量:14块。
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炸酱彩色南瓜面[图]
彩色面条:面粉、南瓜泥、盐。炸酱:蒜苔、熏肉/肉丝、豆瓣酱、盐、糖、葱花、小油菜。
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可可蛋挞[图解]
挞皮:低筋面粉120克、黄油60克、可可粉50克。挞水:牛奶120克、鸡蛋1个、糖分30克。
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17H奶香小吐司[图]
种面团:高粉(风筝粉)112克、水68克、酵母1/4TSP+1/8TSP、盐1/8TSP、奶粉4克(1/2TBS)。主面团:高粉(风筝粉)48克、盐1/8TSP、糖29克、奶粉10克、鸡蛋21克、酵母1/4TSP...
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糯米黑芝麻面包[图]
金像高粉250g、糯米粉50g、干酵母4g、鸡蛋1个、牛奶150ml、黄油30g、盐3g、细砂糖20g、黑芝麻适量。
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224
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翻糖麦芬蛋糕[图]
麦芬蛋糕:黄油120g、糖粉100g、全蛋2只、低筋面粉120g、泡打粉5g、朗姆酒1茶匙、红色色素少许、咖啡色色素少许、蓝色色素少许、绿色色素少许(6只乐葵麦芬模量)。翻糖装...
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黄金戚风蛋糕[图]
参考份量:咕咕模。蛋糕:细砂糖20克、牛奶50克、油60克、蛋黄4只、低粉75克、黄金芝士粉10克、蛋白4只、细砂糖70克、苹果醋或白醋几滴、盐1小撮。装饰:泡芙、淡奶油、草...
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田园土豆泥鲜虾披萨[图]
高筋面粉100克、温水65克、酵母1.5-2克、橄榄油10克、盐2克、奶酪4片(马苏里拉芝士150克)、北极虾100克(15只左右)、土豆泥200克+盐2克+黑胡椒粉适量、青豆、玉米少许...
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227
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蓝莓酸奶马芬[图]
低筋面粉100克、黄油50克、酸奶200克、鸡蛋1个糖50克、泡打粉3克、蓝莓适量。
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