鹑蛋龙眼海参
海参（水浸）、750克、鹌鹑蛋、250克、虾仁、100克。樱桃、20克、小白菜、500克、肥膘肉、50克、鸡蛋清、50克、荸荠、50克。猪油（炼制）、80克、料酒、50克、盐、15克、... 全文

龟兔赛跑[图]
米饭50g、苦菊生菜20g、香菇1朵、小番茄50g、熟鹌鹑蛋50g、蟹棒1根、胡萝卜2片、海苔、食盐、油适量。 全文

金丝鹌鹑蛋
鹌鹑蛋10个、干粉丝。花生油500克（实耗油50克）、椒盐10克、鸡汁10克。 全文

鹌鹑蛋蒸扇贝[图]
鹌鹑蛋100克、扇贝300克、粉丝50克、小米椒18克。香葱5克、蒜15克、盐3克、胡椒粉1克、绍酒8克、鸡精2克、生抽10克。 全文

雪耳花菜鹌鹑蛋[图]
西兰花150克、干银耳15克、鹌鹑蛋6-8个、水淀粉适量、盐适量。 全文

鹌鹑蛋小蘑菇[图解]
樱桃小萝卜10个、鹌鹑蛋10个、芹菜叶5克。 全文

茶香鹌鹑蛋[图]
鹌鹑蛋、绿茶。盐、冰糖。 全文

迎春罗汉斋
鹌鹑蛋500克、油面筋100克、白果（鲜）30克、发菜（干）50克、腐竹50克、香菇（干）50克、木耳（水发）、50克、荷兰豆50克、冬笋50克、大白菜（青口）160克。红萝卜30克、... 全文

云片肝糕汤[图]
猪肝（或鸡肝）300克、鹌鹑蛋12只、冷鸡汤1、5杯、火腿茸1/2汤匙、上汤4杯、酒l/2汤匙、豆苗数支、鸡油（可免）、胡椒粉各少许、葱、姜各适量。 全文

玉兰鹌鹑蛋
鹌鹑蛋250克。盐5克。 全文

金银鸽蛋
鹌鹑蛋、500克、芋头、200克。淀粉（玉米）、100克。植物油、50克、卤汁、400克、各适量。 全文

小猫钓鱼饭[图]
米饭150g、熟鹌鹑蛋150g、腐竹100g、木耳50g、胡萝卜50g、海带、黄瓜、海苔、食盐、玉米淀粉、鸡精适量。 全文