糟卤拼盘[图]
凤爪适量、鸭舌适量、鹌鹑蛋适量、毛豆荚适量、花生适量、小番茄适量。 全文

窝蛋生滚牛肉粥[图]
大米、肥牛片、鸡蛋、熟鹌鹑蛋6个（可选）、生菜、小葱、姜。蚝油、盐、糖、料酒、鸡精。 全文

九乳鸽汤[图]
鸽子一只、鹌鹑蛋10个、笋100克。葱10克、姜10克、当归、参须、黄芪少许、盐5克。 全文

鲜蔬鸟巢[图]
豌豆苗、小山笋、蟹味菇、鹌鹑蛋。盐、香油。 全文

百合鹌鹑蛋汤[图]
鹌鹑蛋240克。百合100克、芦笋100克、火腿50克。姜2克、小葱15克、色拉油10克、盐4克、黄酒15克。 全文

三鲜鹌鹑蛋
鹌鹑蛋、300克。海参（水浸）、50克、虾仁、50克、鹌鹑肉、50克、香菇（鲜）、5克、冬笋、10克、火腿、10克、青豆、10克、鸡蛋清、50克。大葱、5克、姜、2克、黄酒、30克... 全文

金葱贵妃鸡
鸡翅800克、鹌鹑蛋200克。酱油15克、味精2克、小葱50克、淀粉（蚕豆）8克、姜10克、八角2克、猪油（炼制）15克、盐5克、菜籽油90克、黄酒10克。 全文

豉香糖醋鹌鹑蛋[图]
鹌鹑蛋、生抽、老抽、芝麻油、风味豆豉、糖、醋、盐、老姜、葱。 全文

口蘑鹌鹑蛋烧肉[图]
五花肉、鹌鹑蛋、口蘑、八角、桂皮、红辣椒、冰糖、姜片、大葱、生抽、红烧汁、油盐、胡椒粉。 全文

清蒸包蛋肉丸[图]
猪肉、鹌鹑蛋、小葱、姜。糖、盐、生抽、白胡椒粉、耗油、生粉。 全文

美味黄金球[图]
鹌鹑蛋8-10个、猪肉末300克左右、小葱2-3根、面粉半碗、鸡蛋1个、面包糠一小碗。A料：香油1大勺、盐、黑胡椒粉少量、生抽1小勺、鸡精少量。B料：植物油200ML、实耗少量。 全文

奥特蛋[图]
鸡蛋、鹌鹑蛋适量。 全文