豉香糖醋鹌鹑蛋

2、煮8-10分钟。

3、捞出冲凉水降温。

4、剥去蛋壳。

5、老姜切片、葱切段。

6、调汁：生抽、老抽、芝麻油、风味豆豉、糖、醋、盐。

二、步骤
1、剥好的鹌鹑蛋入锅，放姜片葱段。

2、放调料汁。

3、放清水。

4、没过鹌鹑蛋。

5、盖上锅盖。

6、开火煮，大火煮开继续煮，直到汤汁去掉一半，转小火焖煮入味。

7、煮至稍稍剩少许汤汁在，关火即可。

贴士：
1、你喜欢的话可以放点香料八角啥滴，我没有放。

2、有时间，汤汁可以稍稍多一点，慢慢转小火焖煮，更加入味哈。[LaoYanHuo.com]