五香熏带鱼[图]
新鲜带鱼1条（约300g）、酱油2大勺、花雕酒5大勺、糖1大勺、盐1小勺、清水1杯、五香粉1小勺、白酒（或料酒）1小勺、味精少许。 全文

剁椒金针菇酱[图]
金针菇800克、葱一根、蒜1头、姜1块、剁椒100克、橄榄油3T。 全文

橙汁熏鱼[图]
带鱼2条（约800g）、脐橙半个榨汁。腌料：盐1小勺、料酒1小勺、葱姜适量。熏料：花椒1大勺、五香粉1小勺、胡椒粉1小勺、白酒3大勺、料酒2大勺、老抽1/2小勺、生抽2小勺、... 全文

笋干烧蹄膀[图]
蹄膀、笋干（笋干是泡发好的）。姜片、少许油、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐。 全文

五香酥带鱼[图]
参考份量：2条带鱼。保鲜带鱼、葱、姜汁、盐、细砂糖、料酒、白胡椒粉、五香炸鸡粉、食用油（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

浓味酱烧茄条[图]
茄子3大根、尖椒1根、葱花、蒜各适量。海天拌饭酱1/2大匙、盐1/2小匙。 全文

蒜蓉烤茄子[图解]
长条茄子一个、青椒半个、红椒半个（我没有就用了几个红尖椒）、大蒜半头。 全文

酥香茄盒[图]
茄子2个（要选直而且稍微粗点的）。馅料：肉馅（选肥瘦相间的最好）100克、香葱花20克（也可以减少肉馅的量加些蔬菜，我家春天的时候最爱加点韭菜）、酱油、花椒粉、生姜... 全文

蚝油鱼干焖茄子[图]
银鱼干10克、长茄子2根。蚝油20克、蒜蓉10克、姜末10克、葱末10克、盐2克、油10克、生抽5克、桂花口急汁10克。 全文

煎帶魚[图]
带鱼段350克、料酒1大匙、盐1/2茶匙、炸油150毫升、面粉适量。 全文

麻辣带鱼[图]
带鱼、姜盐、料酒、花椒粉、干红辣椒、花椒、八角、香醋、白糖、酱油、胡椒粉、五香粉、水淀粉。 全文

家常麻辣带鱼[图]
带鱼、姜盐、料酒、花椒粉、干红辣椒、花椒、八角、香醋、白糖、酱油、胡椒粉、五香粉、水淀粉。 全文