脆皮乳鸽[图]
乳鸽1只、椒盐粉、糖浆（皮水）、卤水、花生油各适量。 全文

烧石岐乳鸽[图]
石岐乳鸽1只、400克、植物油60克、卤水、炸鸡水适量。 全文

豆腐味噌汤[图]
豆腐250克、西葫芦200克（用餐人数1-2人）。紫菜适量、辣椒适量、大葱适量、味噌酱2大勺、清水适量。 全文

花生米炖猪蹄[图]
生花生米一碗、猪蹄半只900克、鱼露、姜少量、咸梅一颗。 全文

拔丝苹果[图]
苹果200克、玉米淀粉30克、水30克、干淀粉20克。油5克、水10克、白糖50克。 全文

虾皮鸡蛋羹[图]
笨鸡蛋2个（去壳70g）、虾皮一撮、温水140g。 全文

小黄鱼炖豆腐[图]
小黄鱼7、8条、嫩豆腐（南豆腐）一块。花椒粒一小把、小葱一把、葱白段、生姜、大蒜、干辣椒2、3个。郫县豆瓣酱2勺、料酒2勺、盐一勺、一勺醋、生抽2勺、白胡椒粉一勺、白... 全文

咖喱黄豆炖猪蹄[图]
带皮蹄膀一只、泡好的黄豆一碗、黑木耳、油咖喱、咖喱粉。 全文

苹果炒蟹柳[图]
青苹果2个、蟹柳条、红椒1只、葱1条、蒜头1粒、油2汤匙。盐1/2茶匙、胡椒粉少许。 全文

手抓酱骨头[图]
猪后腿通水骨300克。姜、葱各8克。盐10克、酱油10克、味精15克、八角3克、桂皮2克、香叶两片、草果3克、原汁老汤400克、水2000克、冰糖20克、红曲米5克、排骨酱15克。 全文

锅塌豆腐[图]
参考分量：三人份。北豆腐、洋葱、木耳、红椒、鸡蛋、色拉油、盐、砂糖、生抽、老抽、蚝油、清水（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

麻婆豆腐[图]
豆腐一块、牛肉末。豆瓣酱、葱姜、豆豉、盐、糖、辣椒面、酱油、料酒、水淀粉、花生油、青蒜、花椒面。 全文