麻婆豆腐[图]
豆腐一块、牛肉末。豆瓣酱、葱姜、豆豉、盐、糖、辣椒面、酱油、料酒、水淀粉、花生油、青蒜、花椒面。 全文

棒骨莴笋汤[图]
猪棒骨750克、生姜10克、葱10克、当归、参须、黄芪少许、盐1茶匙（5克）、莴笋200克。 全文

开洋毛豆烧冬瓜[图]
冬瓜、开洋、毛豆仁。黄酒、盐。 全文

手捏菜炒毛豆[图]
青菜、毛豆、秀珍菇、干辣椒。精制油、清水40克、少许素易鲜（代替味精）、少许香油。 全文

毛豆子炒冬瓜[图]
冬瓜、毛豆、草菇、胡萝卜、姜末。少许油、少许盐、素易鲜（代替味精）、几滴麻油。 全文

毛豆臭豆腐[图]
臭豆腐8块、毛豆仁100克。植物油、盐、白糖、生抽适量。 全文

盐焗虾[图]
对虾10只、料酒、玉米胚芽油、海盐。 全文

酱瓜炒毛豆[图]
毛豆仁、酱包瓜。 全文

花旗参乌鸡汤[图]
乌鸡1000克、瘦肉150克、花旗参15克、红枣30克。 全文

雪菜炒毛豆[图]
毛豆仁250克、雪菜130克、肉丝100克。白糖10克、料酒10克、鸡精2克、淀粉少许。 全文

香辣虾[图]
虾20只、干辣椒10根、花椒数粒、泡椒5个、葱、姜、蒜少许。料酒、生抽、白糖各少许。 全文

脆皮乳鸽[图]
乳鸽1只、椒盐粉、糖浆（皮水）、卤水、花生油各适量。 全文