香辣虾

2、锅烧热倒油，先下干辣椒和花辣、蒜片姜片爆出香味后，倒入虾翻炒。

3、炒至虾变色后，倒入泡椒，少许生抽，一点点白糖，再加入葱花。

4、继续翻炒至虾熟即可出锅。

贴士：
1、调料中有泡椒、生抽，所以无需加盐。

2、做法简单，不用油炸，更加健康，味道不减。

3、虾可不去头，剪去虾枪即可。

4、这道菜是地道的川菜做法，大虾含有高蛋白质，能够满足人体需要，还含有大量钙质，可以补充人体所需的钙，秋冬食用可以增强抗寒能力。[LaoYanHuo.com]