紫苏蒸鱼头[图]
鱼头半只（约900克）、紫苏叶适量（图1）。油、盐、料酒、剁椒、胡椒粉、葱适量。 全文

香芹豉椒溜鳝段[图]
大黄鳝1条、青尖椒1个、红尖椒1个、芹菜1根、姜3片、蒜3瓣。豆豉1大勺、海鲜酱油1大勺、橄榄油2茶匙。 全文

芝麻核桃奶茶[图]
核桃2颗、奶粉25克（一小袋）、燕麦30克、香草粉5克、黑芝麻10克、糖适量。 全文

芥菜肉末豆腐汤[图]
猪肉50克、芥菜100克、嫩豆腐一块、生姜一块。鸡精2克、盐3克、水淀粉适量。 全文

什锦豆腐[图]
豆腐100克、猪瘦肉末30克、胡萝卜、青菜叶各25克、高汤1碗、淀粉适量、姜汁、食盐各少许。 全文

糖醋蚕豆[图]
鲜蚕豆300g、泡椒1大勺、香葱2棵、姜末1大勺、蒜末1大勺。花椒粉1/2小勺、陈醋1大勺、酱油1大勺、白糖1大勺、盐少许（可不加）、温开水2大勺、食用油1大勺。 全文

辣椒炒鸡蛋[图]
土鸡蛋、辣椒、酱油。 全文

丝瓜青豆瓣[图]
丝瓜、鲜蚕豆、蒜头、高汤、盐、水淀粉。 全文

凉拌皮蛋豆腐[图]
内脂豆腐1盒、皮蛋（也叫松花蛋）1个、少许油、1粒大料（即八角）、几粒花椒、两片香叶、少许小葱、调料油。调料汁：少许盐、酱油、陈醋、糖、鸡精。 全文

心形玉子烧[图]
鸡蛋6-8个、黄瓜、火腿肠。盐、料酒2大勺、生粉少量。 全文

酱爆鱿鱼圈[图]
鱿鱼圈240g、小葱6棵（蒜苗最好）、红尖椒1个、大蒜5瓣、姜2片、甜面酱1大勺、蚝油1小勺、白糖1/2勺、盐、花生油。 全文

海参红烧肉[图解]
五花肉、海参、老抽、生抽、盐、冰糖、八角、料酒、油等。 全文