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补脑菜谱
乌云托月[图]
紫菜干10克、鸡蛋1个。料酒﹑盐和鸡汤各适量。
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蒸蛋羹[图]
笨蛋2个(共约100g)、盐少许、温水100g、乐葵蛋品蒸2个。
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2
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迷迭香烤土豆[图]
土豆500克、迷迭香10克、培根25克。橄榄油适量、盐适量。
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3
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水炒鸡蛋[图]
鸡蛋3个、虾皮1小把、葱花﹑盐﹑料酒各适量。
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4
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煎蒸带鱼[图]
鲜带鱼75克、葱丝适量、姜丝适量、香菜茎少许、鸡蛋液少许、盐微量、蒸鱼豉油少许、清水1汤勺。
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5
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核桃酪[图]
核桃仁100克、白芝麻20克、糯米粉约20克、白糖、红糖或冰糖适量。
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6
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天麻鱼头汤[图]
天麻约15克、鱼头一只、豆腐一块、大枣三粒、枸杞一小撮、姜片五片、盐少许、油少许(以上材料为二人份,大家请根据自家人数增减,天麻可以多放几克没问题)。
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7
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拔丝鸡蛋[图]
鸡蛋三个、白糖70克(喜欢拉丝长的可多放点糖)、淀粉适量、花生油100克。
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8
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蒸水蛋[图]
鸡蛋2个、温开水、盐、海鲜酱油。
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9
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苹果粥[图]
大米50克、苹果1个、葡萄干15克。
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10
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鸡蛋羹[图]
鸡蛋、盐、温水、调味料(自选)。
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11
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五香茶叶蛋[图]
鸡蛋、红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油。
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