老烟火
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补脑菜谱
鱼头泡饼锅[图]
胖头鱼鱼头1只、口蘑、金针菇、杏鲍菇、油菜、烙饼、香菜。老抽、糖、醋、葱姜蒜、八角、辣椒、白酒、盐。
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五色果仁面包[图]
高筋面粉280克、牛奶147克、蛋70克、细砂糖30克、盐3克、黄油28克、酵母4克。花生8克、杏仁8克、核桃8克、榛子仁8克、黑芝麻5克。
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麻辣蛤蜊[图]
花蛤蜊700克、大蒜1头、姜6片、大葱半颗、干辣椒10个、花椒1大勺。白酒1勺、料酒2勺、蒸鱼豉油2大勺、米醋1勺、白糖1勺(不用放盐)。
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蚕豆米炒鸡蛋[图]
鸡蛋、蚕豆。盐、鸡精、料酒。
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煎烤柠香秋刀鱼[图]
秋刀鱼3条、盐、黑胡椒、柠檬。
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红糖核桃香蕉蛋糕[图]
香蕉泥140克、鸡蛋两只、溶化黄油50克、古方红糖50克、低筋面粉160克、无铝泡打粉5克、小苏打1克、核桃碎50克。
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清蒸太阳鱼[图]
太阳鱼一条、葱、姜。酒、盐、油、蒸鱼豉油。
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2个
红烧兔肉[图]
兔腿2只、葱姜、八角、糖、酱油、盐、料酒。
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牛油果煎蛋吐司[图]
吐司3片、牛油果1个、鸡蛋3个、核桃3颗、番茄酱适量、糖1小勺、橄榄油1小勺、黑胡椒少许。
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日式大阪烧[图]
圆白菜、鱿鱼、鸡蛋、面粉、烤肉酱、色拉酱、木鱼花、盐。
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香辣时蔬烤金鳟鱼[图]
金鳟鱼、姜蒜葱、料酒、花椒粉、莴笋、香芹、土豆、藠头、洋葱、盐、豆瓣酱、藤椒酱、香菜。
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黑麦核桃养生包[图]
高筋面粉220克、黑麦粉35克、红糖38克、酸奶175克、橄榄油15克、盐3克。内馅:核桃50克、松子50克。表面装饰:小麦胚芽小许。
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