老烟火
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补脑菜谱
迷迭香煎龙利鱼[图]
龙利鱼肉、迷迭香、黑椒、盐、柠檬、生粉、油。
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香菇炒干丝[图]
香菇6朵、豆干200克、红辣椒1个、香菜3根、葱丝少许、糖1茶匙(5克)、盐1/2茶匙(3克)、鸡精1/4茶匙(1克)。
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紫菜豆腐羹[图]
豆腐100克、紫菜(干品)15克、鸡蛋1个、虾皮10克、葱末、香菜末适量、香油、食盐各少许。
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松仁黄金玉米烙[图]
甜玉米粒1小碗、鸡蛋一个、胡萝卜半根、黄瓜半根、玉米淀粉2大勺、松仁1把、糖2小勺。
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烤酿鲜鱿[图解]
大的新鲜鱿鱼、肉馅适量、胡萝卜、黄瓜、葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉、烧烤酱(也可以用其他酱)。
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番茄虾盅[图解]
番茄2个、海虾2只、黄瓜40克、碎核桃仁35克、葱花适量、植物油8毫升、食盐、姜汁各少许。
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鲜蚕豆炒春笋[图]
鲜蚕豆、春笋、金华火腿、糖、料酒、淀粉、香油。
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松仁豆腐[图]
北豆腐2小块、熟松子30克、小葱2根、姜5克、泡发干贝10克。花生油3大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺、料酒3大勺、盐少量、水100ML、鸡精、水淀粉2大勺。
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金针芦笋[图]
金针菇100克、芦笋5根、香菜2根、红椒半个、独蒜1/2个。香油1大勺、自制椒麻酱1/2小勺、醋1大勺、生抽1小勺、酱油膏1小勺、糖1/2小勺、盐、鸡精。
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金针菇烧双耳[图]
金针菇一袋、胡萝卜半根、木耳2朵、银耳2朵。蚝油、香油、水。
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培根炒芥菜[图]
芥菜435克、培根100克、独头蒜2枚、盐适量。
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坚果巧克力华夫饼[图]
松饼粉200克、牛奶100克、鸡蛋2个(50克/个)。白巧克力40克、腰果、杏仁、开心果、蔓越莓各适量、少许食用油(10份)。
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