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补脑菜谱

辣椒酱炒香菇鸡蛋图片
辣椒酱炒香菇鸡蛋[图]
鸡蛋3枚、香菇4朵、洋葱1/4个、尖辣椒1/2根。自制辣椒酱、料酒1大匙、盐少许。 全文
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金针菇鸡蛋饼图片
金针菇鸡蛋饼[图]
鸡蛋、金针菇、香肠、蒜、盐、玉米、白胡椒粉、孜然粉。 全文
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香酥海蛎子[图解]图片
香酥海蛎子[图解]
海蛎子、低筋面粉、面包糠、包菜、鸡蛋、盐、黑胡椒、番茄酱(沙拉酱)。 全文
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黄金芒果鳕鱼图片
黄金芒果鳕鱼[图]
鳕鱼(一袋)、芒果一个、蒜蓉、盐、黑胡椒粉、料酒、糖和醋适量。 全文
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泰式酸辣鱿鱼图片
泰式酸辣鱿鱼[图]
鱿鱼、小番茄、柠檬、青椒、红椒、鱼露、泰式甜辣酱等。 全文
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红烧鸦片鱼图片
红烧鸦片鱼[图]
鸦片鱼身、葱姜蒜、老抽、白砂糖、料酒。 全文
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鲢子头豆腐汤图片
鲢子头豆腐汤[图]
鲢鱼头、豆腐。 全文
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豆芽炖蛋饺图片
豆芽炖蛋饺[图]
参考份量:铸铁锅直径22cm。豆芽(黑豆)、蛋饺、生抽、老抽、冰糖、蚝油、豆瓣酱(香辣酱)、盐少许、姜、蒜瓣(以上份量可根据自家需要调整)。 全文
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卤双味图片
卤双味[图]
兔腿6个、鹌鹑蛋10个、老卤汁500克、葱、姜。白酒30克、葱、姜、蒜、冰糖20克、酱油50克、花椒10粒、八角3个、小茴香1把、香叶3片、肉蔻2颗、桂皮1块、草果2颗。 全文
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草莓大福[图解]图片
草莓大福[图解]
面团:糯米粉100g、玉米淀粉20g、白砂糖20g、清水140g、玉米油1小匙。其余:玉米淀粉半小碗、红豆沙200克、草莓9个。 全文
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三文鱼配杏鲍菇图片
三文鱼配杏鲍菇[图]
挪威三文鱼350克、杏鲍菇、芦笋、日本清酒、黑椒汁。 全文
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蒜苔拌金针菇图片
蒜苔拌金针菇[图]
金针菇200克、蒜苔三四根。油10克、盐5克、生抽10克、蚝油5克、辣椒粒适量、柠檬少许。 全文
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