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补脑菜谱
鱼面煨汤[图]
鱼面150g、猪脊骨700g、生姜1块、红尖椒2个、小葱2-3支、花椒15粒(主要材料如图所示)。盐适量、料酒1汤匙、胡椒粉少许。
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香蕉坚果面包[图]
高筋面粉300克、香蕉50克、鸡蛋35克、牛奶130克、糖45克、盐2克、酵母3克。坚果:亚麻籽15克、芝麻10克、核桃50克、葡萄干50克。
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蒜蓉粉丝月牙贝[图]
扇贝6只、粉丝适量、蒜、小葱、小红椒。盐、白酒、蒸鱼豉油、食用油。
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麻香鱼头[图]
胖头鱼鱼头1个、泡萝卜100克、泡辣椒50克、大葱1段、小葱3根、姜1块、干辣椒6只、青花椒10-15克。A料:料酒3大勺。B料:猪油50ML、高汤3杯、泡菜水适量、醋1/2小勺、料酒1...
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宫保虾仁[图]
虾仁、花生米。橄榄油、色拉油、生抽、白糖、醋、花椒、盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜片、葱段、水淀粉、干辣椒段。
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五香烤花生米[图]
花生米200克、葱1棵、姜3片、五香粉1小勺、盐1茶匙。
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松花蛋肠[图解]
五个松花蛋、一斤鸡蛋、一袋松花肠料。
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苹果红萝卜骨头汤[图]
猪扇骨500克、苹果4个、红萝卜2根(图1)。南北杏50克、无花果5粒(图2)。
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茄汁虾仁豆腐[图]
北豆腐200克、小番茄100克、虾仁60克。番茄酱15克、橄榄油6毫升、白糖5克、姜汁2毫升、盐少许、水淀粉适量。
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果仁糖[图]
南瓜子、黑芝麻、花生、核桃总共150克、白糖100克、水30克、油5克。份量:10块。模具:250克小土司盒。
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水晶鱼片[图]
鱼片、黑木耳、笋片、红萝卜、姜片、生粉、胡椒粉、盐、油。
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和风玉子烧[图]
鸡蛋几个、玉子烧锅(或用平底锅代替)、上汤(或用牛奶代替)、盐、砂糖、料酒。
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