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学龄期儿童菜谱
金银小馒头[图]
面粉250克、清水110克、酵母3克、炼乳适量。
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肉球迷你堡[图]
150克猪肉馅、50克手切的牛肉馅、75克洋葱末、30克胡萝卜末、20克面包糠、2瓣蒜切末、鸡蛋1个。盐、白胡椒粉(随喜好加欧芹碎和奶酪丝)。番茄酱:洋葱1小块、橄榄油2大匙...
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时尚卡通棒棒糖[图解]
棒棒糖模、颗粒珊瑚糖、食用彩色图纸、棒棒糖纸棒(棒棒糖模有平面的有球形,有大号小号,我用的是小号波板糖模,这个模具每个棒棒糖需要的珊瑚糖原料约为10g。卡通图纸有...
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霜糖饼干[图]
饼干:低筋粉130克、糖粉50克、无盐黄油75克、全蛋液20克、香草精3滴、泡打粉1克。糖霜:蛋白1个、糖粉130克、食用色素若干。
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法式草莓软糖[图]
下图的原料分量,正好是我一个模具的分量。分量有点少,建议你可以加倍来做,加倍后的配方是:草莓果泥190g、水饴40g、苹果胶7g、白砂糖(20g+140g)、柠檬酸砂2g、清水3g...
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腰果炒北极虾仁[图]
生腰果仁150克、北极虾400克、豌豆200克。植物油1大匙、盐适量、水淀粉2汤匙、姜2片、葱2根、香油1茶匙。
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杏仁巧克力曲奇条[图]
低粉125g、巧克力片30g、杏仁片85g、黄油75g、白砂糖33g、盐1g、全蛋液20g。
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花生大福[图]
外皮:糯米粉160g、玉米淀粉40g、白砂糖50g、清水200g、植物油一匙。内陷:花生碎适量、绵白糖适量。外面蘸粉:澄粉适量。
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黄金馍条[图]
鸡蛋、植物油、馒头。
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紫薯酥条[图]
油皮:中筋面粉100克、黄油30克、糖10克、水45克。油酥:中筋面粉80克、黄油40克。内馅:紫薯馅150克。表面装饰:鸡蛋液、芝麻少许。份量:38根。
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酥脆麻花[图解]
面粉500克、水200克、白糖50克、素油1勺、小苏打少许、糖粉少许。
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奶酪鸡蛋蔬菜三明治[图]
自制松饼1个、切达奶酪一片、西红柿一片、黄瓜五片、鸡蛋一个。
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