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学龄期儿童菜谱

葱香金昌鱼图片
葱香金昌鱼[图]
金昌鱼1条。香葱酱30克、葱、姜、蒜各20克、干辣椒10克、盐3克、料酒20克、生抽15克、糖8克。 全文
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美式炒蛋[图解]图片
美式炒蛋[图解]
鸡蛋5个、黄油30克、全脂牛奶100ML、盐(选择)少许、黑胡椒(个人喜好)少许。 全文
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蔓越莓杏仁牛轧糖图片
蔓越莓杏仁牛轧糖[图]
蔓越莓15克、棉花糖100克、奶粉65克、黄油30克、杏仁120克。 全文
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玫瑰火饼图片
玫瑰火饼[图]
面皮:面粉160克、糖10克、水75克。油酥:面粉80克、油50克。馅料:玫瑰酱100克、红薯泥80克、熟瓜子仁30克、熟腰果30克、熟花生米30克。 全文
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香草粗糖饼干图片
香草粗糖饼干[图]
低筋面粉100克、黄油70克、糖粉30克、香草精1/4小勺(1.25ml)、盐1/8小勺(0.625ml)、粗砂糖20克(表面装饰用;参考分量:25块)。 全文
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蔓越莓牛轧糖图片
蔓越莓牛轧糖[图]
蛋清2个、麦芽糖浆(水怡)450克、清水70克、细砂糖200克、盐3克、黄油80克、奶粉200克、熟花生300克、蔓越莓干150克。 全文
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成果:2个
可可牛轧糖图片
可可牛轧糖[图]
巧克力粉50g、原味棉花糖100g、熟花生50g、黄油3g。 全文
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金银小馒头图片
金银小馒头[图]
面粉250克、清水110克、酵母3克、炼乳适量。 全文
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肉球迷你堡图片
肉球迷你堡[图]
150克猪肉馅、50克手切的牛肉馅、75克洋葱末、30克胡萝卜末、20克面包糠、2瓣蒜切末、鸡蛋1个。盐、白胡椒粉(随喜好加欧芹碎和奶酪丝)。番茄酱:洋葱1小块、橄榄油2大匙... 全文
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点评:2篇
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时尚卡通棒棒糖[图解]图片
时尚卡通棒棒糖[图解]
棒棒糖模、颗粒珊瑚糖、食用彩色图纸、棒棒糖纸棒(棒棒糖模有平面的有球形,有大号小号,我用的是小号波板糖模,这个模具每个棒棒糖需要的珊瑚糖原料约为10g。卡通图纸有... 全文
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霜糖饼干图片
霜糖饼干[图]
饼干:低筋粉130克、糖粉50克、无盐黄油75克、全蛋液20克、香草精3滴、泡打粉1克。糖霜:蛋白1个、糖粉130克、食用色素若干。 全文
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法式草莓软糖图片
法式草莓软糖[图]
下图的原料分量,正好是我一个模具的分量。分量有点少,建议你可以加倍来做,加倍后的配方是:草莓果泥190g、水饴40g、苹果胶7g、白砂糖(20g+140g)、柠檬酸砂2g、清水3g... 全文
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