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乳母菜谱
鳗鱼骨莲藕汤[图]
鳗鱼骨、鳗鱼头、鳗鱼尾、油、盐、糖、葱花、干贝、白兰地、莲藕、姜片。
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蹄花芸豆汤[图]
蹄花、芸豆、姜片、盐、胡椒粉。
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鬼子姜炖柴鸡[图]
柴鸡、花椒、姜蒜、洋葱、姜洋芋、料酒、酱油、油辣子、啤酒、土豆、红椒。
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金瓜淮山药骨头汤[图]
金瓜1/2个、棒骨/扇骨1000g、淮山药1根。葱、姜、盐、花雕。
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花生黄豆猪手汤[图]
猪手1只、花生黄豆各1把(各50左右)、姜1块、枸杞6-8颗。盐适量、白胡椒粉少许、香葱几根。
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西兰花南瓜汤[图]
洋葱40克、火腿25克、黄油7克、南瓜200克、西兰花100克、水600毫升、盐1茶匙。
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白菜排骨汤[图]
排骨、白菜、油、葱花、蒜末、清水、盐、蚝油。
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鱼头萝卜汤[图]
鱼头、鱼尾、鱼骨、五花肉、白萝卜、姜片、青蒜苗。料酒、盐、白胡椒粉。
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桂圆莲子木耳乌鸡汤[图]
乌骨鸡500克、黑木耳5朵、莲子4克、桂圆肉5-8颗、姜25克、盐1点点。
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冬瓜老鸭汤[图]
麻鸭、冬瓜、姜、蒜、枸杞、红枣、黄芪、淮山、盐、胡椒。
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乌鸡鹌鹑蛋汤[图]
乌鸡、鹌鹑蛋、鲜菇、黄芪、党参、当归、鹰嘴豆、姜片。
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山药排骨汤[图解]
排骨、山药、黑木耳、姜、大葱。
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