老烟火
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乳母菜谱
白果牛蒡排骨汤[图]
白果20粒、排骨500克、牛蒡一根、豆苗一小把。调料包:葱、姜、花椒10粒、八角两个、香叶两片、小茴香。
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薏仁红豆汤[图]
赤小豆一把、薏仁一把、适量水、肉桂粉。
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黄豆鸡爪汤[图]
黄豆50克、鸡爪350在、瘦肉350克、姜1块、蜜枣3颗。
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红毛丹银耳莲子汤[图]
红毛丹、莲子、银耳、枸杞、冰糖。
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上汤红菜苔[图]
红菜苔400克、蒜一瓣、咸蛋一个、高汤半碗。油、盐、鸡精、胡椒粉。
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猪肚莲子薏米汤[图]
猪肚一个、莲子50克、薏米30克。姜、黑胡椒粉、老酒、盐。
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鸡汤花胶冻[图]
土鸡半只、花胶100克。姜、老酒、盐、胡椒粉少许。
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花胶煲鸡汤[图]
土鸡半只、花胶100克、枸杞子10克、花菇5朵。姜、老酒、盐少许。
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海参萝卜排骨汤[图]
海参、萝卜、排骨、干贝。生姜、老酒、盐。
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萝卜排骨汤煨萝卜猪肉饺[图]
白萝卜、海带、小排、姜、葱、萝卜猪肉饺子。萝卜猪肉饺子:萝卜、黑猪肉糜、葱姜、饺皮。
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菠菜汤[图]
家乐浓汤宝(它有骨汤、鸡汤、鱼汤三种口味的,可以按自己喜欢的来挑选。我喜欢骨汤)、菠菜(新鲜的嫩菠菜)。
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桂花酸梅汤[图解]
乌梅6颗(约20克)、山楂片10克、甘草4片(约1克)、陈皮5克、洛神花2朵、冰糖适量、干桂花少许。
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