红焖猪手

2、锅内放足够的水，淹没猪手就差不多了。

3、放猪手入锅，然后放入所有的辅料，大火烧开，转小火焖一个半小时即可。

贴士：
1、近年在对人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白缺乏，是人衰老的一个重要因素。胶原蛋白的缺乏不但可导致“胶原性疾病”，更会使代谢功能减弱，细胞的可塑性亦随之衰减，造成老年人的各种器官萎缩，弹力下降，皮肤和黏膜出现干燥、起皱等脱水现象，进而加速衰老。猪蹄含有大量胶原蛋白和少量的脂肪、碳水化合物，经常食用，可以有效地防止进行性肌营养障碍，对消化道出血、失血性。

2、妇女生产以后，一般采取缓补、温补的办法加以调节。猪蹄中的胶元蛋白所水解出来的多种氨基酸以及游离出来的多种微量元素，可以有效地协调这种调节作用。缺乳汁的产妇，倘若在猪蹄汤中加上通草等催乳中药，催乳的效果是非常显著的。

3、除此之外，猪蹄还有丰胸的功效。女性胸部平坦很重要的原因，就是体内性激素水平偏低，乳腺营养不良。[sushi.laoyanhuo.com]