老烟火
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乳母菜谱
火龙果银耳甜汤[图]
银耳1大朵、火龙果1个。冰糖50克、糯米小丸子适量。
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鱼丸冬瓜汤[图]
冬瓜200克、鱼丸4颗、葱、香菜各适量。自制三鲜粉1大匙、胡椒粉1小匙、盐1/2小匙、香油1大匙。
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海蛎子豆腐汤[图]
海蛎子肉、豆腐、鸡蛋。香菜、盐、鸡精。
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西式牛肉高汤[图解]
新鲜牛骨、洋葱1个、胡萝卜1根、西芹、迷迭香、欧芹、百里香一把。
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砂锅棒骨冬瓜汤[图]
棒骨、冬瓜、葱姜、花椒粒。
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野生刺老芽汤[图]
速冻的刺老芽、汤宝一个、清水。
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虫草花麻鸭汤[图]
麻鸭一只、葱姜、虫草花、冬瓜一小块、红枣几颗。
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百合红豆汤[图]
红豆、百合、枸杞、冰糖。
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昂刺鱼冬瓜汤[图]
昂刺鱼二条、冬瓜一小块、蟹味菇一小盒、鱼豆腐二块、葱、姜、蒜瓣、花椒几粒。
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榴莲瓤山药草鸡汤[图]
草鸡一只、毛山药一根、榴莲瓤两片、枸杞几粒、黑木耳一点、葱、姜。
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杨花萝卜麻鸭汤[图]
杨花萝卜半斤、麻鸭一只、葱、姜、桂皮一片。
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冬瓜海带咸肉汤[图]
冬瓜一片、咸肉一小块、海带适量、葱姜蒜、黄酒一点。
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