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青少年菜谱
包菜培根餐包[图解]
300g面粉、3g酵母、180g榨菜、1片培根、200g包菜、80g黄油、适量白糖。
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原味黄馍馍[图解]
糜子面250克、黍子面50克、面粉100克、红枣100克、红豆250克、干酵母6克、温水200克左右。
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奶油奶酪南瓜派[图]
派皮:面粉120克、黄油50克、糖15克、冷水33克、盐2克。奶酪南瓜馅:黄油20克、奶油奶酪80克、砂糖50克、原味酸奶50克、南瓜泥70克、鸡蛋1个、低粉20克。
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沙拉火腿面包[图解]
高筋粉200克、鸡蛋30克、细砂糖25克、发酵粉3克。盐3克、温牛奶100克、黄油20克、番茄酱、沙拉酱、火腿肠。
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紫薯扭纹双色吐司[图]
高筋面粉280克、糖45克、鸡蛋50克、牛奶138克、盐2克、酵母3.5克、黄油10克、紫薯粉15克。
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奶香蜜桃派[图]
塔皮:低筋面粉125克、黄油60克,鸡蛋1个。卡士达馅无黄油版:低筋面粉5克、玉米淀粉5克、蛋黄1个、白糖20克、牛奶100(六寸模的量)。
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亚麻籽吐司[图]
面包粉250克、即发干酵母3克、细砂糖30克、盐3/4小匙、奶粉10克、水150克、黄油20克、亚麻籽20克(亚麻籽先用30克水浸泡过夜,泡后的亚麻籽会超级粘,但是揉入面团是没问...
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2个
香橙小面包卷[图]
高筋面粉280克、低筋面粉40克、橙子皮屑(1个份)、即发干酵母4克、细砂糖60克、盐3克、牛奶100克、全蛋液30克、橙汁(含果肉)100克、黄油30克(24×24CM正方烤盘,12个...
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香葱面包卷[图]
面包:高筋面粉300克、牛奶150克、鸡蛋1个、细砂糖40克、盐3克、酵母4克、黄油30克。表面:全蛋液少许、白芝麻少许、葱花、肉松约250克、沙拉酱适量。
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1个
花型豆沙面包[图]
高粉250克、奶粉8克、白糖20克、牛奶120毫升、全蛋液20克(可以打一个鸡蛋的全蛋液,20克揉面,剩下的留作刷面包正好)、黄油22克、即发干酵母4克、盐2克、豆沙适量。
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黑芝麻南瓜包[图]
高筋面粉360g、南瓜泥1/3杯、酵母3g、鸡蛋1个、牛奶160ml、盐4g、糖26g、黄油38g。
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椰蓉花环面包[图]
金像高粉150g、低粉50g、奶粉10g、牛奶+2个鸡蛋共150g、白砂糖30g、盐2g、酵母2g、黄油30g。椰蓉馅:黄油20克、细砂糖20克、全蛋液20克、椰蓉40克、牛奶15克。表面装饰:...
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