老烟火
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青少年菜谱
咖喱牛肉饭[图]
土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱粉、炖牛肉。
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意大利面[图]
意大利肉酱:肉馅200克、意大利面酱250克、油适量。意大利面:意大利面300克、意大利酱一份。
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咖喱牛肉干[图]
牛肉500克、酱油32克、熟豆油32克、白糖55克、盐12克、姜片20克、料酒10克、白酒15克、大料1克、花椒1克、红尖椒1枚、咖喱粉3小勺。
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清蒸鱼[图]
鱼600克、葱10克、姜10克、红椒10克。蒸鱼豉油2茶匙(10ml)、醋1茶匙(5ml)、色拉油1茶匙(5ml)、料酒2汤匙(30ml)。
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清蒸鳜鱼[图]
鲜活鳜鱼一条(一般一斤半左右的鳜鱼应该比较好吃,不过春节吃的大鳜鱼至少也有三斤多了,也一点都不老,脂类鱼就是这点好,兔子这次买的鳜鱼快两斤了)。盐、黄酒、蒸鱼...
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芝麻菠菜[图]
菠菜200g、芝麻仁50g、枸杞子10粒、盐、糖、香油。
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白菜炒肉片[图]
大白菜200克、胡萝卜50克、青辣椒1个、油5勺、生抽1勺、里脊肉100克、红辣椒1个、生姜粉1勺、盐1勺。
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7
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干烧鲳鱼[图]
鲳鱼、葱、姜、蒜。料酒、酱油、盐、白糖。
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锅塌香椿豆腐[图]
豆腐200克、香椿100克、鸡蛋2个。葱、盐1小匙、鸡精1/2小匙、料酒1匙、香油1匙、色拉油适量、面粉适量。
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鱼腩烧豆腐[图]
草鱼鱼腩200克,豆腐200克。葱姜蒜,酱油、料酒、盐、糖、醋、八角。
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牛肉干[图]
牛肉650克、生抽20克、甜面酱25克、糖15克、盐8克、姜3片、葱1段、料酒10克、八角1个、桂皮1块、香叶2片、花椒3克、孜然粉30克、油10克。
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核桃酪[图]
核桃仁100克、白芝麻20克、糯米粉约20克、白糖、红糖或冰糖适量。
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