糯米排骨[图解]
排骨半斤、糯米约二两、大白菜叶四张、老姜一小块、白糖半咖啡匙、香葱三棵、酱油两大匙、美极鲜味汁一大匙（也可用蚝油）、料酒一大匙、盐、味精适量。 全文

姜拌脆藕[图解]
鲜藕250克、精盐、酱油、食醋、味精、香油、大姜各适量。 全文

低脂罗宋汤[图解]
牛肉半斤、土豆二两、芹菜二两（去叶后）、胡萝卜二两、蕃茄半斤、蕃茄酱约一两、料酒一大匙、盐适量。 全文

粉蒸鱼[图解]
鲜鱼肉半斤、切片、米粉一两、料酒两大匙、酱油两大匙、姜米一咖啡匙、葱花一大匙、香油一大匙、盐适量、香菜一棵切碎、调和油两大匙、汤两大匙。 全文

麻辣青笋条[图解]
青笋一斤（净）、酱油两大匙、干辣椒五个、切段、花椒两大匙、盐、味精适量。 全文

干煸肉丝[图解]
瘦猪肉半斤、切丝、放盐、料酒拌匀、干辣椒五个、去籽切丝、葱四棵、切段、老姜一小块、蒜两瓣切丝、酱油三大匙、料酒两大匙、香油一大匙、盐、味精适量。 全文

泸州烘蛋[图解]
鸡蛋、淀粉、盐、味精、清水。 全文

家常酿豆腐[图解]
石膏豆腐半斤（我这个是卤水做的、因为没买到石膏豆腐）、肉馅三两、鸡蛋一个、老姜一小小块、小独蒜一个、豆瓣酱一大匙、葱半两、酱油三大匙、淀粉一大匙、盐、味精适量。 全文

菠萝炒饭[图解]
米饭二两、菠萝一两、鸡腿肉半两、豌豆半两、甜菜椒一小个约半两、洋葱半两、盐、味精适量。 全文

茄汁菜花[图解]
菜花四两、切小块、番茄酱三大匙、面包糠约一两、面粉约一两、鸡蛋一个、盐适量。 全文

孜香牙签羊肉[图解]
羊腿肉半斤、切片、孜然粉一大匙、鸡蛋一个、淀粉一大匙、干辣椒十个、切段。花椒一大匙、青尖椒三个、切末、葱四棵、切碎、嫩肉粉一咖啡匙、料酒两大匙、盐适量、牙签。 全文

黑胡椒鸡排饭[图解]
鸡胸肉两块、米饭。黑胡椒粉、盐、淀粉、料酒、色拉油、生抽、老抽，糖或蜂蜜、芝麻少许。 全文