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海带排骨汤[图解]
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作者:花绽放
羹/汤
鲜香
炖
材料
猪
排骨
两斤、斩段、鲜
海带
一斤、切长方块、老姜一块、用刀拍破、花椒二十余粒、黄酒两大匙、盐适量。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、将海带块放沸水中十分钟,捞出后泡清水里。
2、将排骨放沸水里焯一下去血沫。在炖锅中加半锅水,下排骨、海带、老姜、花椒、黄酒,大火烧沸后改微火煲一个半小时。
3、放盐后改中火炖约十分钟,起锅盛汤钵里即成。
[LaoYanHuo.com]
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1楼
南瓜藤蔓
发表于 2011/1/19 16:23
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今天回家做一个试试。好吃再推荐一下,不过看上去挺好的。
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