椒麻鸡[图解]
子公鸡半只（约一斤半）、鲜花椒约十五粒、花椒油一咖啡匙、酱油四大匙、老姜一块、拍破、香葱半两切长段、留一棵待用、香油一大匙、盐、味精适量。 全文

招彩进宝[图解]
白菜、油菜、蛋饺、盐、姜、蒜。 全文

西瓜滑蛋[图解]
西瓜半斤（净）、鸡蛋一个、葱两棵、盐适量。 全文

腊香土豆泥[图解]
土豆七两、腊肉二两、香葱两棵、盐适量。 全文

煎法兰西多士[图解]
面包、鸡蛋、葱花、玉米油、盐。 全文

玉米浓汤[图解]
嫩玉米粒二两、火腿肠一两、鸡蛋一个、淀粉两大匙、牛奶一两、盐适量。 全文

酱烧茄子[图解]
茄子一斤、甜面酱一小匙、香辣酱一小匙（如果不能吃辣也可以不放、多放一匙甜面酱）、酱油三大匙、葱三棵、白糖半咖啡匙、淀粉一匙、味精适量。 全文

长香丝[图解]
茄子两个、老姜一小块、蒜一小个、香葱三、四棵、香菜一棵、朝天椒两个（不能吃辣的人可不用）、盐适量。 全文

酸辣豆腐汤[图解]
嫩豆腐半斤、油酥花生仁两大匙、碎米芽菜一大匙、榨菜一大匙、猪肉末两大匙、油辣椒一大匙（可依个人喜好增减）、花椒粉一匙、香油一匙、酱油三大匙、醋半汤匙、淀粉一大... 全文

剁椒香煎豆腐[图解]
老豆腐、剁椒、小葱末、盐、醋、生抽、鸡精。 全文

蕃茄酱烧茭白[图解]
茭白、一汤匙、老姜一小块、白糖半咖啡匙、盐适量、味精适量。 全文

酱油烹鸡翅[图解]
鸡中翅八个、酱油五大匙（约25g）、鸡蛋一个、白糖一咖啡匙、老姜一小块、蒜半个、香葱三棵、淀粉两大匙、红油三大匙、料酒两大匙、盐、味精适量。 全文