茄子炒肉丝[图解]
猪肉、茄子、青椒、辣椒、蒜、姜等。 全文

番茄土豆牛肉汤[图解]
番茄50克、土豆150克、卷心菜50克、煮牛肉原汤750克、葱姜末、精盐、香油各适量。 全文

嫩滑鱼片汤[图解]
鱼肉片三两（昨天那条鱼的一条鱼柳、另一条拿去做竹荪糕了）、黄豆芽三两、去根、淀粉一大匙、料酒一大匙、盐、味精适量。 全文

芹菜花生米[图解]
芹菜、胡萝卜、花生米等。 全文

干锅鱼[图解]
鱼、料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐。 全文

主席红烧肉[图解]
五花肉一斤半洗净切约2厘米见方的块、葱半两切段、老姜一块拍破、花椒二十余粒、八角四、五个粒、三奈四、五粒、冰糖半两、红烧酱油三大匙、盐适量、鲜汤约二斤。 全文

白宰鸡[图解]
鸡、色拉油、盐、辣椒粉、花椒粉、十三香、鸡精。 全文

清蒸鲈鱼[图解]
鲈鱼、葱姜、豉油等。 全文

小鸡炖蘑菇[图解]
童子鸡、臻磨。 全文

五香素鸡片[图解]
黄瓜、五香素鸡、葱油、盐。 全文