茄子炒肉丝[图解]

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作者：佚名

家常菜谱香炒

材料

猪肉、茄子、青椒、辣椒、蒜、姜等。

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做法

姜蒜下油，爆香。

放入青红椒，炒软盛起。

下油放入两勺豆瓣酱爆香，然后下茄子炒，期间喷一点水。茄子炒软后倒入青红椒和肉丝炒香，然后放点醋、酱油之类的佐料就好啦。

成品。
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食友点评:

1楼 123网友发表于 2008/8/22 17:30 回复

为什么最后采访肉丝

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