凤尾虾[图]
草虾、鸡蛋、面包糠。盐、白胡椒粉、料酒、椒盐。 全文

冬笋牛肉丝[图]
牛肉300克、冬笋150克、鲜红椒5-6个（这个可根据家人吃辣的程度来加或减）、姜、蒜。 全文

珍珠豆腐羹[图]
内脂豆腐1盒、香菇3—4朵、京味香肠1根、玉米粒少许、青豆少许、虾皮适量、盐、香油。 全文

卤汁面筋[图]
油面筋、香菇四朵。辣椒一个、盐、生抽、蚝油、冰糖各适量。 全文

京都素排骨[图]
大豆蛋白素肉柱、莲藕。番茄酱、生抽3勺、糖1勺、植物油。 全文

铁板黑椒牛柳[图]
黄牛柳250克、洋葱半个、青、红椒各1个。A：苏打粉（1克）、盐1/4小匙、蚝油1/2大匙、玉米淀粉2小匙、清水1大匙、蛋白液20克。B：粗粒黑胡椒粉2小匙、砂糖1小匙、番茄酱、... 全文

冬笋炒香菇[图]
冬笋、香菇。山茶油、生抽、辣椒、葱少许。 全文

豆瓣全肘[图]
去骨猪肘肉750克、猪骨2-3块、肉汤700克、花生油75克、葱片、姜末、酱油、精盐、辣豆瓣、花椒、料酒各适量。 全文

冬瓜丸子[图]
牛肉250克、冬瓜250克、粉丝一把、香菜一棵。蛋清一个、小葱三棵（切成葱末）、姜片三片（切成姜末）、五香粉一勺、淀粉一勺、生抽二勺、香油二勺、食用油一勺、盐半勺、... 全文

什锦虾球[图]
虾仁200g、芹菜1根、胡萝卜1个。姜1块、蒜1瓣、蛋清1个、生粉1茶匙、椰子油30ml。盐5g、生抽5m。 全文

焦熘丸子[图]
猪腿肉（四分肥六分瘦）250克、鸡蛋1个。A：盐、味精各1/4小匙、黄酱、葱白粒各1小匙、砂糖、姜泥各1/2小匙、玉米淀粉1.5大匙、清水2大匙，香油1/2大匙。B：陈醋、砂糖各2... 全文

黄鱼羹[图]
净黄鱼肉200克、嫩笋50克、鸡蛋1个、熟火腿20克、姜、葱、香油、胡椒粉、味精、盐、料酒、花生油各适量。 全文