三鲜豆皮[图]
里脊肉、香菇、香干、榨菜、面粉、糯米、鸡蛋、香葱、八角、香叶、桂皮、盐、胡椒、料酒、生粉、生抽、老抽等调料适量。 全文

海参雪梨果[图]
水发海参、土豆、澄粉、面包屑、鸡蛋、巧克力棒。盐、糖、花雕酒、植物油。 全文

芝士焗大蚝[图]
大蚝4只、假蒌叶3张、猪肉糜200克、马苏里拉奶酪适量。盐2克、料酒5克、蚝油10克、白胡椒粉少许、姜葱蒜末适量。特别准备：锡纸4张。 全文

白玉菇烩海参[图]
发涨好的海参200克、白玉菇200克、小油菜50克。盐、姜丝、水淀粉、麻油。 全文

上汤海参娃娃菜[图解]
海参2个、娃菜1颗、红椒、黄椒适量、蒜4瓣、盐适量、水淀粉适量。 全文

水果裸蛋糕[图]
低筋面粉100克、鸡蛋5个、糖80克+30克、油65克、牛奶65克、巧克力酱30克、盐3克、白醋几滴。装饰：草莓、黄桃、樱桃适量。 全文

水果咖啡蛋糕[图]
低筋面粉60克、鸡蛋3个、糖40克+10克、油50克、奶粉10克、咖啡50克、白醋几滴。咖啡奶油糖霜：咖啡25克、黄油100克、糖粉20克。装饰：黄桃、樱桃、腰果、巧克力酱适量。 全文

鲜果奶油裸蛋糕[图]
鸡蛋5个（每个约50克左右）、玉米油50克、牛奶80克、低筋面粉100克、蛋白用砂糖70克（18厘米戚风中空模，特别说明：戚风配方是我经常使用的方子，普通8寸量）。 全文

咖喱炖牛尾[图]
牛尾1000克、胡萝卜1根、土豆1只、洋葱1只。油1匙、咖喱粉2大匙、盐适量、老抽1匙、黑胡椒碎适量、姜1块、蒜4瓣、葱2-3根、干红椒3-4只。 全文

鱼鳔焖白菜[图]
鲜鱼鳔150克、水发香菇10个、肉片10克、鱼饼100克、白菜500克、上汤适量、姜葱香菜少量、白胡椒粉适量、盐适量、植物油适量。 全文

千层浓巧树轮面包[图]
裹入大理石片（400g量）：玉米淀粉10g、中筋面粉30g、法芙娜可可粉20g、砂糖80g、牛奶120g、纯黑巧150g、鸡蛋白60g、无盐黄油20g。中种面团（隔夜）：高粉300g、清水180cc... 全文

冰雪奇缘之雪宝餐盘[图]
米饭100g、鸡蛋1只、西兰花100g、胡萝卜100g、蓝莓15g、熟鹌鹑蛋50G、海苔、食盐适量。 全文