西兰花三文鱼卷[图解]
三文鱼片200克、西兰花1棵、胡萝卜30克、香菇2朵、火腿1片、罐头玉米粒、葱末、湿淀粉各适量、食盐、鸡精各少许。 全文

冰花蛋皮锅贴[图解]
锅贴馅料：熟鸡腿1个、鲜香菇2朵（如果是干香菇需要4朵泡发）、胡萝卜半根、香菜2根、葱白一段（2锅）、食用油1大勺、盐1/2小勺。锅贴蛋皮：鸡蛋2个、玉米淀粉1小勺、盐1/... 全文

春色满园蔬菜拼盘[图]
芦笋、秋葵、孢子甘蓝、荷兰豆、木耳、樱桃萝卜、心里美萝卜、小西红柿。盐、油。 全文

红莲荷花酥[图]
水油皮白色：面粉50g、猪油（或黄油）15g、温水25g、白糖5g盐0、5g。水油皮红色：面粉45g、红曲米粉5克、猪油（或黄油）15g、温水25g（+5g）、白糖10g、盐0、5g。油酥皮：... 全文

金瓜炖雪蛤[图]
雪蛤、小金瓜、冰糖、枸杞、姜。 全文

古早味鸡蛋糕[图]
a：鸡蛋黄9个、砂糖30g、龙舌兰糖浆（或蜂蜜）20g、黑麦面粉30g、高筋（或中筋面粉）170g、鲜奶150cc、沙拉油80g。b：冰蛋白（约11个）265g、醋2滴、砂糖70g。c：黑芝麻适... 全文

海参煲[图解]
1：草鱼、鲜猪肉馅、排骨、海参、鲜虾。2：平菇、娃娃菜、豌豆苗、木耳、山药、菠菜、生菜。葱、姜、蒜、排骨汤、鸡蛋一个。盐、料酒、花椒粒、白胡椒粉、红薯淀粉、生抽。 全文

三鲜豆皮[图]
里脊肉、香菇、香干、榨菜、面粉、糯米、鸡蛋、香葱、八角、香叶、桂皮、盐、胡椒、料酒、生粉、生抽、老抽等调料适量。 全文

海参雪梨果[图]
水发海参、土豆、澄粉、面包屑、鸡蛋、巧克力棒。盐、糖、花雕酒、植物油。 全文

芝士焗大蚝[图]
大蚝4只、假蒌叶3张、猪肉糜200克、马苏里拉奶酪适量。盐2克、料酒5克、蚝油10克、白胡椒粉少许、姜葱蒜末适量。特别准备：锡纸4张。 全文

白玉菇烩海参[图]
发涨好的海参200克、白玉菇200克、小油菜50克。盐、姜丝、水淀粉、麻油。 全文

上汤海参娃娃菜[图解]
海参2个、娃菜1颗、红椒、黄椒适量、蒜4瓣、盐适量、水淀粉适量。 全文