老烟火
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初级菜谱
海带粥[图]
海带60克、普通大米(粳米)100克、陈皮1片、味精、盐、麻油少许。
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绿豆汤[图]
绿豆、清水、冰糖。
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南瓜松饼[图]
南瓜30克、松饼粉1/3杯、鲜奶30亳升、无盐奶油5克、蜂蜜1大匙。
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凉拌冬瓜[图]
冬瓜、大蒜、盐、芝麻酱、生抽、糖、醋。
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椒茸茄泥
嫩茄子450克、青椒50克、香油15克、酱油5克、盐、味精各适量、葱少许。
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酸黄瓜[图]
黄瓜10千克、香菜500克、青、红椒各500克、精盐、白酒、香树叶、蒜瓣各适量。
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炝油菜
鲜油菜二斤、精盐五钱、椒油五钱、姜三片葱一钱。
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拌芹菜花生米[图]
芹菜300克。花生仁(生)150克。胡麻油20克、香油5克、盐4克、味精2克、大豆油50克。
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200
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麻酱扁豆[图]
扁豆400克、麻酱50克、蒜泥15克、精盐5克。
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201
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肉末面条(4-5个月)
面粉400克、瘦肉200克、菠菜200克。香油15克、酱油50克、精盐10克、味精3克、葱、姜末少许。
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202
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剁椒鸡蛋[图解]
自制剁椒3大匙、鸡蛋2个。
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茄汁香芋卷[图]
香芋250克、豆腐衣2张、生粉500克。番茄沙司50克、糖3小时、醋1小匙、盐少许、素鸡粉1小匙。
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