生拌芹菜苗

2、炒锅烧热，倒入香油，油没热时放入花椒，等油温渐高，有花椒香味飘出时，把变黑的花椒捞出丢弃。

3、依次放入辣椒圈和榨菜粒翻炒几下，断生后调入生抽，辣椒的香味立刻被激发出来，略炒两下即趁热把香油辣椒浇在芹菜苗上，拌匀即可食用。

贴士：
1、香油辣椒亦可用于生拌其它菜苗，比如香菜、苦菊等适合生食的菜。

2、可以试试自己用蔬菜种子种菜苗。

3、常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶和苗，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。[LaoYanHuo.com]