老烟火
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咸香菜谱
豆瓣炒腊肠[图]
豆瓣、腊肠。盐、糖、适量高汤。
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客家咸猪肉[图]
A:五花肉780g、八角2个、花椒粒1小匙、白胡椒粒1/2小匙、花椒粉1/4小匙、小茴香1/4小匙、肉桂2大片、黑胡椒粉1/2小匙、盐2大匙、五香粉1小匙、米酒(清酒)2大匙。B:蒜粒...
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霉干菜炖豆腐[图]
豆腐、霉干菜、生姜一小塊、素油4大匙、生抽、砂糖、老抽。
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百里香车达奶酪饼干[图]
低筋面粉135克、车达奶酪90克、黄油70克、糖粉20克、鸡蛋1大勺(15ML)、盐5克、迷迭香适量、黑椒碎适量。
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肉末榄菜四季豆[图]
豆角、肉末、榄菜、葱花、盐、生抽、料酒、耗油。
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炒咸疙瘩丝[图]
咸疙瘩头、油、蒜、姜、红椒、肉丝、水发海米、少许酱油、葱丝、香菜。
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油菜蘑菇[图]
油菜、嫩蘑菇、蒜片、肉片、料酒、酱油、适量蚝油、盐、味精。
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芝士肠仔包[图]
高筋面粉260克、酵母5克、水125克、鸡蛋25克、蜂蜜25克、奶粉10克、牛油25克、盐3克。馅:芝士8片、火腿肠4根。
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培根牛奶面包[图]
参考份量:28cm平底锅。面团:燕山牌酵母5克、鸡蛋60克、温牛奶220克、温水30克、高粉500克、细砂糖50克、盐5克、黄油或液体油55克、培根4条(以上份量可根据自家需要调整...
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东北棒肉[图解]
猪绞肉500克、姜粉1小勺、棉白糖2小勺、葱水30ML、盐少许、酱油少许、五香粉少许、淀粉2汤勺、鸡粉1小勺、耗油1汤勺、植物油1小勺、孜然粉1小勺、白芝麻少许。
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豆腐蛋黄翡翠包[图]
豆腐、咸蛋黄、面粉、淀粉、菠菜、橄榄油、盐、胡椒粉。
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盖浇豆腐[图]
北豆腐380克、菜圃100克、包菜200克、洋葱100、泡椒50克、肉糜150克。盐少许、糖少许、生抽10毫升。
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