老烟火
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咸香菜谱
盐水煮花生[图解]
花生、盐、八角、姜。
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尖椒爆炒鸡胗[图]
鸡珍5个、尖椒2个。食用油、葱、姜、蒜、料酒、淀粉、酱油、盐、鸡精。
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腊肉炒芥蓝[图]
腊肉、芥蓝、蒜。
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盐水鸭肫[图]
鸭肫。葱、姜、香叶、八角、桂皮、草果、肉蔻、陈皮、小茴香、料酒、盐、香油。
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咸蛋制作[视频]
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雪里蕻炒肉[图]
雪里蕻2棵、黄豆50克、五花肉200克。油、葱、姜、蒜、酱油、盐、味精、料酒、淀粉。
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咸香黄金汤圆[图]
南瓜、糯米粉、肉馅、雪里红、红辣椒、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、油。
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豆荚炒腊肉[视频]
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梅干菜馅饼[图]
面粉、梅干菜、猪肉馅。葱末、姜末、猪皮冻、安琪酵母。盐、生抽、白糖(一小勺)、味精。
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椒盐大猪手[图]
猪蹄l只(约500克)、青椒100克、红椒100克。葱、姜、卤水汁、盐、料酒、椒盐、香叶、八角、草果、小茴香、花椒。
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榨菜黄豆芽炒肉丁[图]
黄豆芽一碗、乌江榨菜一袋、油、葱花、瘦肉丁、干辣椒、一点点盐。
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雪梨黄豆炖猪脚[图]
猪脚一个、黄豆20克、雪梨一个、姜4片、盐适量。
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