腰果方块酥[图]
低筋面粉105克、黄油50克、鸡蛋30克、糖粉20克馅料：黄油30克、细砂糖25克、蜂蜜20克、鸡蛋20克、腰果125克份量：9块烘焙工具：打蛋盆、称、油纸、面粉筛、电动打蛋器、六... 全文

老式杏仁桃酥[图]
食用油50克、白糖40克、鸡蛋40克（最小）、低筋面粉120克、杏仁粉20克、小苏打1/4小勺（此用量可铺满30L烤盘）。工具：烤箱、普通打蛋器、刮刀、厨房称、厨用量勺、面粉筛... 全文

红豆沙酥卷[图]
水油皮：面粉100g、猪油30g、温水50g、白糖10g、盐1g。油酥：面粉100g、猪油50g。馅料：成品红豆沙。 全文

香酥鸡翅根[图]
鸡翅根540克、水适量。油适量、盐适量、五香粉1/4勺、黑胡椒粉适量、蒜5克、迷迭香1/4勺、牛至叶1/4勺、白朗姆酒1小勺、起鳞炸粉100克。 全文

油炸川丁子[图解]
川丁子、盐、酱油、油、面粉。 全文

多层香酥肉烧饼[图]
皮：面粉200克、清水130克、干酵母粉1-2克。油酥：面粉20克、食用油20克。馅：猪肉馅200克、洋葱50克、白糖1匙（5克）、盐1匙（5克）、生抽15ml、花雕酒15ml、白胡椒粉1/4... 全文

香酥草莓派[图解]
派皮：低筋面粉100克、黄油40克、细砂糖10克、水33克。草莓馅：新鲜草莓200克、鸡蛋25克、细砂糖25克、牛奶40克、黄油20克、高筋面粉10克、盐1/4小勺。杏仁酥粒：高筋面粉3... 全文

酥烤吐司条[图]
黄油、绵白糖、土司。 全文

黄桃酥皮挞[图]
千层酥皮面团1段、黄桃4块、透明果膏少许、银珠糖数颗。 全文

蔓越莓酥条[图]
低筋粉200克、无盐黄油80克、全蛋1个、糖粉70克、盐1/4勺、蔓越莓干50克。 全文

低糖红豆沙酥[图解]
油皮（图中右边那个稍大的面团）：面粉+猪油+水（按10:1:5比例），和软一些。油酥（图中左边那个稍小的面团）：面粉+猪油（按2:1比例）。馅料：豆沙+熟核桃仁、花生仁+橙... 全文

无油烟酥香炸带鱼[图]
新鲜带鱼、葱姜、盐、料酒、生抽、黑胡椒粒。 全文