老烟火
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鲜菜谱
芙蓉蛋卷[图]
鸡蛋2个、虾仁6只、胡萝卜丁200克。盐2克、料酒5克、白胡椒粉少许。
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121
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6篇
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海鲜面[图]
鲜虾600克、葱1段、姜2片。挂面100克、鹌鹑蛋6个、青菜、金针菇各1小把、盐半勺。
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122
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2个
酱爆海螺[图]
海螺、青红椒、葱、姜、甜面酱、盐、料酒、鸡精。
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123
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2个
文蛤豆腐汤[图]
文蛤、冬瓜、南豆腐、排骨、姜、葱花、料酒、油、盐。
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124
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成果:
2个
泰式冬阴功汤[图]
鲜虾6只、蘑菇4个、香茅1根、姜1块、香菜3根、青柠檬1/2个、小米辣椒2个。冬阴功酱1.5汤匙、椰浆1汤匙、盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、鱼露1汤匙。
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125
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2个
菊花脑蛋汤[图]
菊花脑少许、鸭蛋一颗、盐。
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126
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成果:
2个
韭菜炒海肠[图]
韭菜、海肠、生抽、盐、胡椒粉、水淀粉、味精、香油、香醋、蒜片、姜丝。
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127
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2个
寿喜烧[图]
牛肉160G、魔芋结6个、栗蘑5朵、北豆腐200G、白菜叶2片、龙虾丸3个。日式酱油2汤匙、味淋1汤匙、白砂糖1茶匙、昆布柴鱼高汤1杯(约240ML)、盐(表面撒一点)。
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128
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2个
鲫鱼萝卜汤[图]
活鲫鱼1条、白萝卜100克。西班牙橄榄油25克、盐、胡椒粉、姜、香菜适量。
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129
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2个
油焖笋[图]
鲜笋、海鲜酱、盐、白糖。
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130
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2个
清蒸羊肉[图]
羔羊腹肉500g、葱1根、花椒20粒、姜1块、生抽2汤匙。
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131
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2个
花胶乌鸡汤[图]
花胶20克、乌鸡半只、花菇7个、姜、料酒、盐。
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1篇
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