老烟火
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鲜菜谱
韭菜花炒鸡蛋[图]
韭菜花100克、鸡蛋2只。食用油1小匙、盐小许、砂糖1/2小匙。
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109
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2个
上汤芦笋[图]
芦笋500克、草菇200克、皮蛋2个、蒜瓣4粒、高汤1L(含盐)。
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110
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成果:
2个
三鲜水饺[图]
西葫芦、海虾、鸡蛋、葱姜。
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2篇
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2个
骨头汤[图]
猪棒骨、姜、水。
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112
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成果:
2个
紫菜蛋花汤[图]
西红柿、紫菜、鸡蛋。葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。
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113
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成果:
2个
海带豆腐汤[图]
嫩豆腐1块、海带结100g、白蘑菇50g、干虾米10g。浓缩鸡汁1大勺,鸡粉少许。
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114
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成果:
2个
五指毛桃猪骨汤[图]
猪骨400克、姜2片、五指毛桃、芡实、牛蒡、杜仲、巴戟、枸杞。
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115
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成果:
2个
清炖羊肉[图]
羊肉1公斤、葱一节、姜一块、炖羊肉调料包1小袋。
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116
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3篇
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芙蓉蛋卷[图]
鸡蛋2个、虾仁6只、胡萝卜丁200克。盐2克、料酒5克、白胡椒粉少许。
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6篇
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海鲜面[图]
鲜虾600克、葱1段、姜2片。挂面100克、鹌鹑蛋6个、青菜、金针菇各1小把、盐半勺。
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118
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成果:
2个
酱爆海螺[图]
海螺、青红椒、葱、姜、甜面酱、盐、料酒、鸡精。
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2个
文蛤豆腐汤[图]
文蛤、冬瓜、南豆腐、排骨、姜、葱花、料酒、油、盐。
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成果:
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