三色沙虫
鲜活沙虫（取净）250克、青、红菜椒各二个（重约100克）、蒜茸2克、姜丝1克、葱丝1克、麻油2克、胡椒粉1克、芡汤30克、湿粉10克、生油1000克（实耗50克）、精盐10克、味精1... 全文

三色猴头
鲜猴头500克、青辣椒片25克、水发香菇片15克、冬笋片15克、1只鸡蛋清、高汤、精盐、味精、料酒、生粉、素油、麻油适量。 全文

泡菜鲫鱼[图]
鲫鱼。 全文

红焖鳝鱼[图]
鳝鱼、青红尖椒、黄瓜、香菜、小葱。郫县豆瓣、蒜、红油。 全文

焦炒慈菇片[图]
慈菇。猪里脊肉、香菜。鸡精、生抽、盐、白糖、水淀粉、胡椒粉、葱姜片、清水、料酒。 全文

避风塘渔家山药[图]
山药。蒜末、辣椒干、豆豉、面粉、生分。盐、味素、红椒油。 全文

香汁茄子[图]
茄子。胡萝卜末、西芹末、野山椒末。精盐、酱油、沙茶酱、花生酱、白胡椒粉、鸡精、咖喱油、水淀粉、食用油、蒜末、干葱末、高汤。 全文

紫菜蛋卷
紫菜8张、猪瘦肉馅1000克、鸡蛋12个、韭菜100克、盐15克、料酒10克、味精5克、芝麻油20克、大葱25克、生姜25克、胡椒面5克、水淀粉30克、辣大酱20克。 全文

辣白菜炒饭[图解]
米饭、辣白菜、猪肉、葱花。 全文

辣炸芋头片
芋头500克、酱油30克、蒜瓣15克、辣椒粉1克、葱、姜少许、味精1、5克、炸油500克。 全文

鱼香苦瓜[图]
苦瓜400克、酱油、盐、糖、醋、豆瓣辣酱、葱、姜、蒜、淀粉、味精均各适量。 全文

芜爆肚丝[图]
猪肚500克、香菜50克、盐3克、料酒15克、姜汁5克、味精4克、葱10克、姜10克、蒜10克、香油5克、醋、胡椒粉、碱、油各食粮。 全文