粉蒸小竹笋[图]
小竹笋250克、虾米1大把、糙米适量（拌小竹笋时再定量）、食用油2勺、米酒半勺、味精适量（可省去）、辣椒面适量（以个人受辣能力放）、葱花1小撮、盐适量。 全文

香辣鸡翅[图]
鸡翅12个、料酒、姜末、酱油、卤肉汁、辣椒粉。 全文

自制娘惹肉干[图]
瘦肉、生抽、老抽、料酒、糖、盐、黑白胡椒粉、辣椒粉、娘惹调料。 全文

辣白菜炒意大利面[图解]
意大利贝壳面、韩式辣白菜。橄榄油、葱花、盐。 全文

香辣苦瓜[图]
苦瓜一根、清水、油、花椒，二根干红辣椒、大蒜。 全文

凉拌春韭[图]
头刀韭菜、大蒜、辣椒粉、黑芝麻。 全文

凉拌枸杞叶[图]
枸杞叶嫩苗250克、红椒1/2个、盐适量、香辣油适量、糖适量、味精适量、食用油1勺。 全文

春笋三杯鸡[图]
鸡中翅10个、春笋2支、米酒6汤匙、酱油3汤匙（其中老抽1汤匙，生抽2汤匙）、香麻油2汤匙、冰糖10颗（约15g）、九层塔叶一小把，一汤匙食用油、姜片（一汤匙＝15ml）。 全文

电饭煲盐焗鸡[图解]
嫩鸡1只（处理好后约1、5斤）、生姜、洋葱、葱花、香菜。盐焗粉、自制油辣子（包括干辣椒、花椒、白芝麻、盐、糖）。 全文

酱烧黄颡鱼[图]
黄颡鱼3条(1斤多点）)、豆腐1大块、小野葱1把、生姜1块（主要材料如图所示）。盐、黄酒、蒸鱼豉油、郫县豆瓣酱、甜面酱。 全文

豆豉排骨煲仔饭[图]
参考份量：两人份。猪仔排、辣豆豉、桂皮、八角、姜、葱、料酒、冰糖、老抽、盐、香醋、大米、香油（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

凉拌鱼腥草叶[图]
鱼腥草叶、盐、姜蒜、油辣椒、老抽和香油。 全文