酒酿[图]
参考份量：总重。糯米600克、大米200克/酒曲1袋/凉开水适量（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

啤酒蟹[图]
花蟹600克（约1斤）、姜15克（约4钱）、葱30克（约8钱）、蒜头4粒、花椒1/2茶匙、八角1粒、啤酒200毫升、盐1平茶匙。 全文

煎红酒丁骨牛排[图]
美国丁骨牛排一块400公克、（切丝）个30公克、红葡萄酒1/2杯。1、橄榄油1大匙。2、盐、胡椒适量。3、黄奶油少许。 全文

鸡尾酒泡芙[图]
泡芙面糊适量、带壳虾子150公克、美奶滋60公克、蕃茄酱20公克、盐适量、Tabasco酱适量、红萝卜末适量、香菜叶适量。 全文

白酒带子义大利麵
义大利麵200公克、特级橄欖油40公克、高汤100公克、新鲜干贝（大）150公克、白酒150公克、青葱3根、巴西利30公克、盐及胡椒粉各少许。 全文

啤酒牛肉汤[图]
牛肉、啤酒、胡萝卜、八角、葱酱、辣椒。 全文

醉酒的天使蛋糕[图]
蛋白230克、塔塔粉3克（或柠檬汁数滴）、砂糖100克、盐2克、低筋面粉100克、葡萄干随意、用适量酒（朗姆酒或白兰地）泡过。 全文

啤酒洋葱鸭[图]
鸭、洋葱、姜、八角、酱油、盐、冰糖、啤酒。 全文

红酒牛腩
牛腩一块、胡萝卜一根、超市买的调料“炖肉王”一份、红酒。 全文

啤酒鸭火锅[图]
新鲜鸭1只（约重1000克）、牛肚250克、猪肉片250克、猪肚150克、午餐肉1听、豆腐皮250克、莴笋250克、青菜300克、藕300克。啤酒350克、菜油200克（约耗135克）、猪油100克... 全文

菇酒汁烧三文鱼[图]
三文鱼3-4件、牛油、沙律油各2/3汤匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许、番茄一个（切半月形）。白葡萄酒3/4杯、牛油1汤匙、洋葱（小）1个、蘑菇1/2罐、金菇2两、上汤1/2杯、柠檬汁... 全文

啤酒烩牛肉[图]
牛腿肉800克、啤酒1瓶半。葱头100克、面包75克、煮土豆500克。食油100克、香叶1片、精盐、胡椒粉适量。 全文