老烟火
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酒香菜谱
红烧排骨肉[图解]
排骨肉1000克、葱姜、八角适量、冰糖30克、啤酒2罐。盐、糖、鸡精、料酒、生抽2汤匙。
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红葱头砂锅焗排骨[图解]
排骨、青红椒、红葱头、蒜。玫瑰露酒、生抽、糖、盐、玉米淀粉。
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1篇
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清酒煮海鲜[图]
鱿鱼1条、北极虾8-10只、各式鱼丸200克、日式梅子清酒500ml、高汤500ml。姜3片、蒜2瓣、香葱2根、油1匙。
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阳朔啤酒鱼[图]
鳙鱼段500克、小红椒4-6枚、番茄一个、香葱2根。食用油2匙、啤酒1罐、桂林辣酱2匙、姜3片、蒜3瓣、盐适量、老抽1匙、醋1匙。
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100
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1个
红酒烩牛肉2[图]
牛肉1斤(牛腱,牛腩均可)、红萝卜3条、土豆2个、洋葱1个、蒜半瓣、红酒1瓶、月桂叶2片、杂香草10g、黑巧克力20-40G均可、高汤200ml左右、黄油30g左右、面粉适量(4人份...
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朗姆酒热可可[图]
纯可可粉15克、牛奶300ML、糖1汤匙、朗姆酒2汤匙。
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1个
桂花果香牛肉[图]
牛腱2000克、果酱3汤匙(45克)、桂花陈酒300ml、葱段4个、姜片4片、花椒1茶匙、八角1颗。生抽2汤匙(30ml)、老抽1汤匙(15ml)、料酒2汤匙(30ml)、盐1汤匙(15克)。...
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西芹红酒沙拉[图]
葡萄干、西芹、茄子、洋葱、青椒、熟瓜子仁。红酒、醋、胡椒粉、盐、鸡精。
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2篇
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豆瓣酒香排骨[图]
排骨700g、大葱、蒜瓣、姜片、红干辣椒、李锦记豆瓣酱、蚝油、广东米酒、冰糖。
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无油健康版啤酒鸭[图]
土鸭肉600克、啤酒1瓶、生抽20ml、生姜3克、葱头2只、米酒1汤匙。
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藕粉酒酿鸡蛋羹[图]
藕粉一袋、酒酿两匙、鸡蛋一枚。
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家乡三杯鸡[视频]
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2篇
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