红酒煨鸡翅[图]
鸡翅。红葡萄酒、胡萝卜。盐、料酒、鸡精、胡椒粉、酱油、姜、葱、花椒、高汤、食用油、水淀粉。 全文

酒蒸全鸡汤[图]
活母鸡1只（约1、8公斤左右）。花雕酒150克、葱、姜各15克、味精5克、盐克。 全文

酒风猪肝[图]
黄色猪肝（1400克）、高梁酒（500克）、板油（或肥膘）（500克）、精盐（少许）、白糖（75克）、麻油（少许）。 全文

老家糯米酒
酒曲子一个（大小如鹌鹑蛋）、糯米1000克（用清水洗净、净泡1-2小时）。 全文

三椒魔芋啤酒鸡
仔公鸡1只（约1500克）、雪山魔芋250克、水魔芋150克、泡辣椒150克、野山椒1小瓶、小青椒50克、泡姜100克、大蒜50克、芹菜100克、大葱50克、啤酒1瓶、精盐、胡椒粉、花椒... 全文

桔味醒酒汤
桔子罐头半瓶、莲子罐头半瓶、青梅20克、山楂糕50克。白糖、白醋、桂花、淀粉少许。 全文

甜酒鸡蛋[图]
鸡蛋2个、甜酒1碗、生姜适量、糖一茶匙。 全文

烧酒鸡[图]
整鸡半只、中草药（当归、淮山、银柴胡、人参片、川芎片、姜片）。 全文

清酒富贵鸡[图]
柴鸡1只、瘦肉75克、香菇6朵、笋1根、荷叶1张、玻璃纸1张。（1）米酒1大匙、酱油1大匙、糖1/2茶匙、胡椒粉少许。（2）清酒2杯、盐1/2大匙。 全文

酒酿鸭信[图]
鸭舌头20个、葱1根、姜2片。（1）米酒1大匙、盐1茶匙。（2）酒酿2杯、盐1/2茶匙、糖1/2大匙。 全文

酒酿白萝蔔泡菜
白萝蔔2条、酒酿1罐（约3杯）。盐2大匙、糖1大匙。 全文

红酒牛肉煲[图]
牛肉（肩部肉）600克、洋葱1/2个、胡萝卜1/2根、土豆1个、荷兰豆（或甜豆）10荚。红葡萄酒1/2瓶、盐、黑胡椒粉各1小匙、香菜末1小撮。 全文