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酱香菜谱
春笋酱香菜肉包[图]
面皮:水135克、酵母3克、面粉250克、细砂糖10克、食用油5克。内馅:春笋2个、猪肉馅半斤、小油菜适量。料酒、海天高鲜酱油、海天黄豆酱、细砂糖、香油、水。
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京酱鸭腿肉[图]
鸭饼:面粉150克、开水60克、凉水20克、盐1克。鸭腿、葱姜、料酒、油、三大勺甜面酱、一点糖、一点蚝油、香油和鸡精。
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叉烧烤花腩[图]
五花肉、叉烧酱、料酒、老抽、蜂蜜、姜片、葱段。
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瓜丁肉酱[图]
猪肉馅、花椒、黄瓜、甜面酱、葱姜等。
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酱焖塌米鱼[图]
塌米鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、甜酱、少量水、料酒、精盐、白糖、韭菜。
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麻酱粉丝菠菜[图]
菠菜、绿豆粉丝、麻酱、一点酱油、盐、鸡精、一勺凉开水、一点老陈醋。
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花椒肉炸酱[图]
五花肉、少许油、花椒、葱末、姜末、黄瓜、甜面酱、鸡精和香油。
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小白菜香菇蛋面[图]
小白菜、香菇、鸡蛋、挂面、蚝油、盐、拌面酱、火腿、葱花、花椒面。
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沙拉火腿面包[图解]
高筋粉200克、鸡蛋30克、细砂糖25克、发酵粉3克。盐3克、温牛奶100克、黄油20克、番茄酱、沙拉酱、火腿肠。
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叉烧烤鸡腿[图]
鸡大腿、土豆、酱油、料酒、蜂蜜、胡椒粉、叉烧酱等。
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锅巴菜[图]
绿豆面、小米、芝麻酱、腐乳汁、香油、生抽、盐、糖、香菜、水淀粉。
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香椿酱拌面[图]
香椿酱:原料:香椿芽、盐(可以根据自已喜好加入半头新蒜)。香椿酱拌面:手擀面,麻芝酱,生抽,盐,黑芝麻、黄瓜丝、黑芝麻。
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