老烟火
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酱香菜谱
一品扒全茄[图]
香菜、大蒜、肉丝、茄子。
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肉末酱爆杏鲍菇[图]
杏鲍菇、肉末、拌饭酱、姜葱末、小葱、油盐。
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叉烧酱烤猪排[图]
猪排2片(200g)、意大利面100g、生菜适量、苦菊适量、甜玉米粒适量、盐1.5勺(5g左右)、黑胡椒1.5勺、叉烧酱1大勺、果醋1大勺、橄榄油10ml左右(2人份)。
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美极杏鲍菇[图解]
杏鲍菇、盐、白糖、蒜末、黑胡椒粉、芝麻油、葱花、海鲜酱。
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酱香胡萝卜小排面[图]
胡萝卜面:面粉400克、胡萝卜180克、盐4克。其他:小排1000克、葱姜各1块、八角2个、甜面酱1大勺、老抽1小勺、料酒1小勺、蚝油2小勺、糖2小勺、番茄酱1小勺。
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滑子菇红烧肉[图]
干滑子菇200克、带皮五花肉550克。葱1段、姜3片、八角1个、草果1个、丁香3克、香叶1片、冰糖10克、黄酒3勺、盐5克、海天头道酱油15克、海天豆瓣酱10克。
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酱肉煎饼[图]
面粉、全麦面粉、五花肉丁、笋丁、香菇丁、姜葱末、黄豆酱、甜面酱、料酒、生抽、酱油、酵母粉、油盐。
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酱烧武昌鱼[图]
武昌鱼、葱。海天yes黄豆酱、招牌拌饭酱、酱油、白酒。
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豆酱焖春笋[图]
春笋约500g、海天黄豆酱1大勺、黄酒1小勺、白糖1小勺、鸡精少许、食用油2大勺。
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水芹菜炒手撕腊羊肉[图]
腊羊腿、姜蒜、水芹菜、香葱、红椒、豆瓣酱、花椒、料酒、盐、红烧酱油。
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粘姑头鱼乱炖[图]
粘姑头鱼、豆腐、红薯粉、葱姜蒜、盐、白酒、甜面酱、油、香油等。
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蒜薹香菇炒猪肉[图]
猪肉100克、蒜薹90克、香菇80克、黄豆酱50克、酱油10克、黄酒15克、白糖5克。
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